Question

在“探究水沸腾”的实验中，某实验小组观察到下图（a）、（b）所示的两种情景．
（1）你认为哪一种是水沸腾时的情景．
（2）实验中你还观察到哪些实验现象．
（3）为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪些措施．

Answer 1

（1）解：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积增大．所以（a）是沸腾时的情景．
故答案为：（a）．
（2）答：沸腾前水的响声大，沸腾后水的响声变小；沸腾前温度计的示数不断升高，沸腾后继续加热而温度计的示数保持不变；沸腾时水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象．
（3）答：适当减少水量；给烧杯加盖子；适当提高水的初温等．
分析：（1）要解决此题，需要了解水沸腾前和沸腾时的区别．沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时气泡在上升过程中体积增大．
（2）在整个实验中，除了看到的沸腾前和沸腾时的区别，同时还要注意整个过程中的变化情况．声音的响度变化，沸腾前响度大，沸腾时响度反而小．沸腾是内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，会有大量的气泡产生．以及沸腾前温度不断上升，但沸腾时温度保持不变．
（3）要解决此题，首先要知道加热时间与水的多少、是否给烧杯加盖、水的初温有关．水的量越少、水的初温越高，达到沸点所吸收的热量越少，所以加热时间越少．同时给烧杯加盖，可以减少热量的损失，缩短加热时间．
点评：此题主要考查了探究水的沸腾实验过程中的现象，包括温度的变化、声音的变化、看到现象的变化．同时还考查了影响加热时间的因素．