【答案】分析：利用光学知识分析选择项中的物理情景，明确其成因从而可以得到答案．
解答：解：A、阳光下的影子，是光线照不到的阴暗区，是由光的直线传播形成的．故A错误．
B、水中倒影，是以水面为反射面，建筑物在平面镜中成的像．它是由光的反射形成的．故B正确．
C、铅笔在水中弯折，是光线从水中进入空气中时，发生了折射造成的．故C错误．
D、海市蜃楼，是由于大气层不均匀，光在不均匀的介质中传播时发生了折射造成的．故D错误．
故选B．
点评：关于各种光现象，其形成机制有三种：光沿直线传播；光的反射；光的折射，将其与形成的光现象对应起来是解决此类题目的关键．
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