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16.对着水杯中的水面吹气,能使热水凉得快,这是因为水蒸发吸热;对着手哈气,能使手变暖,这是因为水蒸气液化放热.

分析 影响蒸发快慢的因素有:液体的温度、液体的表面积和液体上表面的空气流动速度;蒸发属于汽化的一种方式,汽化要吸热;
液化是物体由气态变为液态的过程,液化要放热.

解答 解:
对着水杯中的水面“吹气”能加快热水上方空气流动速度,从而加快蒸发,蒸发吸热,可使热水的温度降低,故用口吹气使热水变凉;
对着手“哈气”时,从嘴中哈出有大量的水蒸气,这些水蒸气遇到比较冷的手就会液化,液化要放热,故对着手哈气使手变暖.
故答案为:水蒸发吸热;水蒸气液化放热.

点评 此题主要考查了汽化和液化的知识,让我们用物理知识解释生活中的物理现象,这也就说明了物理是要应用于生活的理念.

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