Question

善于观察的高颖同学在家里吃晚饭时，看到爸爸拿起一瓶在餐桌上放了两天的啤酒，用起瓶器(俗称瓶起子)打开瓶盖时，听到“砰”的一声，并看到从瓶口冒出了一股“白气”，还看到从瓶口冒出了一些啤酒沫．请用所学知识解释这股“白气”是怎样产生的?

Answer 1

瓶盖开启时瓶内气体对外做功，内能减小，温度降低，瓶口周围空气中的水蒸气遇冷液化变为小水珠，形成“白气”