Question

在“探究水沸腾时温度与时间的关系”实验中，实验装置如图甲所示．

（1）实验中，水产生了什么现象说明水已经沸腾？
（2）水在沸腾时，温度计示数如图甲所示，此时水的沸点为

102℃

；若继续加热2min，温度计的示数

不变

（选填“不变”、“降低”或者“升高”）；温度计周围的“白气”是高温水蒸气上升时，

遇冷液化

形成的．
（3）根据实验数据画出的温度与时间的关系图象如图乙所示，第6min水开始沸腾．根据图象，还可得出水沸腾前温度与时间的关系是：水沸腾前，

随着时间的延长，温度上升的越来越缓慢

．
（4）实验中，烧杯上盖有纸板．请说明盖纸板与不盖纸板相比较有哪些不同？

加热时间缩短了，水的沸点升高了

．

Answer 1

分析：（1）水沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐变大，最后破裂．
（2）沸点指的是液体沸腾时的温度，水在沸腾时尽管不断吸热，但温度保持沸点不变；“白气”是水蒸气遇冷液化而成的小水滴．
（3）一开始加热，水的温度上升的比较快，随着时间的延长，温度上升的越来越缓慢，到达沸点后，温度保持不变．
（4）加纸盖加减少加热时间，但如果密闭好的话，会使杯内气压升高，使水的沸点升高．

解答：解：（1）水沸腾的时候发生剧烈的汽化现象，过程中形成大量的气泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．
故答案为：水中产生的大量气泡在上升过程中逐渐变大．
（2）水沸腾时，虽然继续加热，但温度保持不变；水沸腾后产生大量水蒸气，水蒸气上升，遇冷液化．
故答案为：102℃；不变；遇冷液化．
（3）由图象可以看出水沸腾前，1到3分钟，温度上升的较快，到4分钟以后，温度上升的比较慢，也就是说随着时间的延长，温度上升的越来越缓慢．
故答案为：随着时间的延长，温度上升的越来越缓慢．
（4）烧杯上盖有纸板．可以缩短加热时间，还会使杯内气压升高，使水的沸点随气压的升高而升高升高．
故答案为：加热时间缩短了，水的沸点升高了．

点评：此题是探究水的沸腾，主要通过对图象的分析考查了对沸点概念的理解及水沸腾时的特点，要求在平时做实验时要注意认真观察．