Question

6．某组同学做“观察水的沸腾”实验，实验装置如图1所示．当水温升到90℃时，每隔1min记录1次水温如表．

时间（分）	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度（℃）	90	92	94	96	98	98	98	98	98	98

（1）他们看到当水沸腾时，水中形成大量（填“大量”或“少量”）的气泡，这些气泡随着上升，体积变大（填“变大”或“变小”）到水面破裂开，里面的水蒸气散发到空气中．
（2）该组同学做实验时水的沸点是98℃．液体沸腾后温度不变．
（3）在如图2所示的格纸上，画出沸腾图象．
（4）要想沸点超过100℃，只有增大气压．

Answer 1

分析 （1）水沸腾的条件是温度达到沸点并且继续吸热，吸收的热量全部都用来由液体变成气体的变化；沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
（2）水沸腾时吸收热量，温度会保持不变；沸腾时保持不变的温度就是液体的沸点．
（3）根据图象中纵、横坐标的内容，从表格中找了相应的数据进行描点，最后连点成线即可．
（4）液体的沸点随着气压的增大而升高．

解答 解：（1）观察到当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升，随着上升，气泡的体积变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中；
（2）从表格中可以看出水是从第4min开始，保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；水在沸腾时吸收热量，温度不变；
（3）依次找出不同时间对应的温度点，描点连线；

（4）根据水的沸点与气压之间的关系，水的沸点随气压的增大而升高可知，要想沸点超过100℃，只有增大气压．
故答案为：（1）大量；变大；水蒸气；（2）98；不变；（3）如上图；（4）增大气压．

点评 （1）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；
（2）液体沸腾的特点：吸收热量，温度保持不变，气泡上升过程中不断增大；
（3）汽化有两种方式：蒸发和沸腾，两者是存在不同的，发生的地点不同、剧烈程度不同、发生的条件不同、发生时的特点不同．