Question

【题目】为了比较水和食用油的吸热能力，小新用两个相同的装置做了如图所示的实验。用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间。实验数据记录如表。

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）实验中选择相同规格的电加热器，称量相同质量的水和食用油，所采用的科学方法是_____（“转换法"、“等效替代法"或“控制变量法"）。

（2）此实验中，用相同规格的电加热器给水和食用油加热，在相同时间内水和食用油_____相同，然后通过比较_____来反映物质的吸热能力。

（3）如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给_____（选填“水"或“食用油"）加热更长的时间，此时水吸收的热量_____（选填“大于、小于"或“等于"）食用油吸收的热量。

（4）通过实验可以发现不同物质吸热能力不同，物质的这种特性用_____这个物理量来描述。

Answer 1

【答案】控制变量法 吸收热量 升高温度（变化的温度） 水 大于 比热容

【解析】

(1)[1]比较水和食用油的吸热能力，选择相同规格的电加热器，称量相同质量的水和食用油，仅让液体种类不同，使用的方法为控制变量法；

(2)[2][3]用相同规格的电加热器给水和食用油加热，则在相同时间内水和食用油吸收的热量相同，通过比较水和食用油的升高温度来反映吸热能力；

(3)[4][5]由表中数据可知，当加热相同时间时，食用油温度升高更多，则若要水和食用油的最后温度相同，需给水加热更长时间，此时由于水加热时间更长，故吸收热量更多；

(4)[6]不同物质吸热能力不同，物质的这种特性用比热容这个物理量来描述；