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吃冰糖葫芦是冬季里北方孩子的一大乐趣.要想保证糖葫芦外皮脆而不焦,熬糖做糖衣时,通常在糖中加水.因为水沸腾过程中,达到
 
继续
 
,温度
 
分析:沸腾具备的两个条件:温度达到沸点和继续吸热.沸腾的特点:吸热,温度保持不变.
解答:解:水沸腾过程中,虽然吸热,但温度保持在沸点不变,这样糖就不会因温度太高而焦,保证了糖葫芦外皮脆而不焦.
故答案为:沸点;吸热;不变.
点评:熔化、凝固、沸腾的条件和特点都涉及到吸、放热和温度变化情况,一定要抓住实质.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中物理 来源: 题型:

水具有反常膨胀的现象.4℃以上的水遵循热胀冷缩的规律;0℃~4℃之间的水则遵循热缩冷胀的规律,因此,只有4℃时的水,密度最
.为此,在北方的冬天,无论水面结了多厚的冰,河流底部水的温度始终保持在
4
4
℃不变;冬季,我国北方地区常遭遇低温冻雪天气,停在室外汽车的水箱常被冻裂,原因是水箱里的水结冰后,质量
不变
不变
,体积
变大
变大
的缘故.(填“增大”“减小”或“不变”).

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科目:初中物理 来源: 题型:阅读理解

生活中的物理
哈尔滨的冬天
同学们,你去过冬天的哈尔滨吗?生活在南方的你知道霜花、雾凇、冰灯、雪雕吗?你体验过打雪仗、乘雪橇、滑冰吗?请你阅读以下摘自网络的有关啥尔滨冬天的介绍和感受,从文字和图片中体验或回忆吧!
摘录1
冬天的哈尔滨,镶嵌在“北国风光,千里冰封,万里雪飘”之中.那六角形的雪花,莹莹皑皑,让天骄地傲的雪域冰城红妆素裹,分外妖娆.其中,室内窗玻璃上那每天各异、永无再版的神奇莫测的霜花,和户外那常现万木一色,一如云翻烟滚,恰似鹤发银须的雾凇,自然不必多言;而滚着疯长的雪球,打着其乐融融的雪仗,堆出滑之大稽的雪人,或观赏优美自得的滑冰,坐享别有情趣的雪橇,以及去抽转那风笛悠扬而千姿百媚的冰尜等也都不足称道;最是那得天独厚的冰灯,才真真叫人赏心悦目,流连忘返,不知人间何世!
摘录2
哈尔滨的冬季,处处琼楼玉宇,白雪皑皑,富有诗情画意,被人们称为“冰城”.闻名中外的“哈尔滨冰雪节”从每年的1月5日起持续一个多月,届时冰灯、冰雕、雪雕齐登场,还有各种有趣的冰上活动,如乘冰帆、冬泳、滑冰比赛等丰富多彩.在观赏冰灯之余还可以参加冰雪文艺晚会或冰上婚礼,体验一下北国民俗风情.
摘录3
北国风光,千里冰封,万里雪飘.这是诗人形容北方冬天的壮观景象.此外,哈尔滨的冰雪节,每年吸引大量中外游客观光旅游.这也许是哈尔滨人值得骄傲的地方.我的外孙女住在南京,很少看到雪,那年冬天12岁的她来到哈尔滨,看到房前屋后都是一片白雪,高兴地在雪地里打滚,久久不肯离开.
然而,我的感觉却是:哈尔滨的冬天寒冷、漫长,半年没有一丝绿色,特别是当路上结冰的时候,走起路来,令人提心吊胆,生怕跌倒,造成骨折.为此,要穿一双沉重的防滑鞋.我的几个同事就是因为不小心,在我家门前摔倒,结果住院做手术,一两年走路困难,花了钱,遭了罪.
(1)哈尔滨的冬天会出现下列现象,其中属于液化的是
C
C

A.冰雕随时间的推移会逐渐变小;   
B.水蒸气在树枝上变成了冰晶,形成了雾凇;
C.戴眼镜的人从室外走进室内,镜片上会出现“雾”;
D.雪水流到屋檐下形成冰锥.
(2)一冰雕艺人在冰块上精心雕琢时,冰块的温度略有上升,冰块的内能(选填“增大”或“减小”),这是通过
做功
做功
的方式改变了冰块的内能.
(3)滑冰时,冰面在冰刀压力作用下会出现一层水,这层水跟润滑油的作用一样,减小了
摩擦
摩擦
力,冰刀离开后,水又会很快结成冰.由此猜想到,冰的熔点可能与压强有关,压强越
,熔点越低.

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科目:初中物理 来源: 题型:022

(2007,黑龙江,19)吃冰糖葫芦是冬季里北方孩子的一大乐趣.要想保证糖葫芦外皮脆而不焦,熬糖做糖衣时,通常在糖中加水.因为水在沸腾过程中,达到________继续________,温度________

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科目:初中物理 来源: 题型:填空题

吃冰糖葫芦是冬季里北方孩子的一大乐趣.要想保证糖葫芦外皮脆而不焦,熬糖做糖衣时,通常在糖中加水.因为水沸腾过程中,达到________继续________,温度________.

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