Question

13．在广州市北部山区某中学的课堂上做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙两位同学分别用图1、图2两套器材来进行实验．

（1）两位同学用测量的数据绘制沸腾图象，得到图3所示的a、b两种情况．发现两人所测的水沸点一样，则沸点t’（从图4的温度计中读出）是92℃；
（2）甲同学用图1器材做实验，得到的沸腾图象应该是图3中对应的b（选填“a”或“b”），由此可知，图2器材中，烧杯上加盖是为了：减少向外放热；
（3）完成实验后下课铃刚好响起，老师提出了一个课后问题“要缩短完成实验的时间，请提出一个合理的建议”．丙同学提出的建议是：使用与图2一样的实验装置，但装更少的水，这样可以缩短实验时间；
（4）如果当地居民要喝上100℃的卫生的沸水，从所学的物理知识出发，您提出的建议是用高压锅烧水．
（5）实验后，大家提出了这样的疑问：如果不对水加热，能让水会重新沸腾吗？老师马上将一杯停止沸腾的水放进抽气密封玻璃罩中，如图5所示．接通抽气机电源，随着玻璃罩中空气的抽出，热水居然沸腾起来．你的解释是气压降低，水的沸点降低．

Answer 1

分析 （1）温度计读数要注意温度计的分度值是多少．
（2）a图装备比b图少了一个纸盖，纸盖就如同烧水的锅盖，盖上后能减少热量的散失，缩短沸腾前的时间．
（3）为了缩短时间，可以采用多种方法，如盖纸盖、装的水少一些、装初温较高的水、加大火焰等．
（4）沸点与气压有关，气压越高，沸点也就越高．
（5）要正确的解决此题，需要知道液体的沸点与液体的种类和大气压有关，抽气时，瓶内的气体减少，气压减小，水的沸点随气压的减小而降低．

解答 解：（1）此温度计分度值为1℃，从图中可看出液柱在90℃上方两格，故求数为92℃．
（2）a图少了一个纸盖，沸腾前需要更长的加热时间，故图象应该是b；而a图中有了一个纸盖，可以减少向外放热，从而缩短沸腾前的加热时间．
（3）要缩短完成实验的时间，也就是缩短沸腾前的加热时间，可以采用的方法有：盖纸盖、装的水少一些、装初温较高的水、加大火焰等．
（4）实验中发现，水在92℃就开始沸腾了，故想要喝上100℃的沸水，就要想办法提高水的沸点，可以用高压锅来烧水；
（5）用抽气机抽去瓶中的空气，瓶内水面上方的气体减少，气压减小；瓶中的水又沸腾起来说明水的沸点降低，从而得出：减小液面上方的气压可以使水的沸点降低．
故本题答案为：（1）92℃；（2）b；减少向外放热
（3）装更少的水；（4）用高压锅烧水；（5）气压降低，水的沸点降低．

点评 本题考查的内容较多，有温度计的读数、缩短完成实验时间的方法、提高沸点的方法等．