Question

1．小华在厨房做饭时观察到一些现象，并用所学物理知识进行了解释，其中解释错误的是（　　）

• A． 锅铲柄有凹凸的花纹是为了增大摩擦
• B． 闻到了电饭锅内米饭的香味，是因为分子在不停的地做无规则运动
• C． 打开电冰箱时冒出的“白烟”，是冰箱内蔬菜水果等蒸发产生的水蒸气
• D． 高压锅容易将食物煮熟是因为液体表面气压增大，液体沸点升高

Answer 1

分析 A、增大摩擦的方法：在压力一定时，增大接触面的粗糙程度．在接触面的粗糙程度一定时，增大压力；
B、一切物质的分子都在永不停息地做无规则运动，炒菜香味分子与空气之间会发生扩散现象；
C、注意“白烟”是液态的，不是水蒸气；
D、高压锅通过增大锅内气压的办法来提高水的沸点，从而缩短煮饭时间；

解答 解：A、锅铲柄有凹凸的花纹，是在压力一定时，增大接触面的粗糙程度来增大摩擦，故A正确；
B、闻到了电饭锅内米饭的香味是香味分子扩散到空气中的结果，能说明分子的无规则运动，故B正确．
C、电冰箱冒出的“白烟”是悬浮在空气中的小液滴，是冰箱外空气中的水蒸气遇冷液化形成的，故C错误；
D、高压锅是通过增大锅内气体压强的办法来提高水的沸点，从而缩短加热时间的，故D正确；
故选C．

点评 此题考查了沸点和气压的关系、液化、分子运动等，是一道综合题；联系生活实际来考查物理知识，是现在中考考查知识一个很重要的方式，需要掌握其方法．