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    (’04兰州)饺子是大家喜爱的食品．刚入水的饺子是沉在水底的，在水中煮一会就会漂浮起来，这是因为饺子受热________，浮力________(增大、减小、不变)，从而大于重力，上浮至水面．

    答案：膨胀,增大
    解析：

    饺子中的水受热汽化膨胀，排开水的体积增大，所受浮力增大．


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