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    在敞口的锅中烧水，直到水沸腾，再用猛火继续加热，这时水的温度将 ________．

    不变
    分析：在沸腾的过程中，虽然水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却保持不变．
    解答：用猛火继续加热，则只会让水沸腾的更剧烈了，会有更多的水不断地变成水蒸气，它的温度同样将保持不变．
    故答案为：不变．
    点评：用大火烧水比用小火烧水时间短，水温升高快，所以这就造成一些同学错误的认为用大火烧水温度也高．要注意水达到沸点以后，吸收的热量都用来沸腾了，水不断地变成了水蒸气，温度保持不变．若要让水的温度继续升高，应该采取增大锅内气压的办法，因为沸点是与气压有关系的，气压越大，沸点越高．
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