Question

19．如图，在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到90℃时，随着加热过程，每隔1min记录一次水的温度．某同学记录的数据如表：

时间（min）	资*源%库0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度（℃）	90	92	94	96	98	98	98	98	98

（1）根据记录，在图中画出水的沸腾图象．
（2）试根据实验现象归纳水沸腾时的特点：继续吸热、温度保持不变．
（3）某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图（a）（b）所示，则图b是水在沸腾前的情况，图a则是水沸腾时的情况．
（4）该实验中水的沸点为98℃，没有达到100℃的原因是当时气压小于标准大气压．
（5）水沸腾时，可以看到水面上不停地冒“白气”，原因是热的水蒸气遇冷液化形成的小水珠．

Answer 1

分析 （1）会做液体的沸腾图象．首先根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接起来．
（2）要掌握水沸腾时的特点，知道水在沸腾过程中，吸热但温度保持不变．
（3）沸腾前气泡上升过程体积减小，沸腾时气泡上升过程体积不断增大．
（4）水沸腾时吸收热量，温度不变，据此判断水的沸点；水的沸点与气压有关，压强越大，水的沸点越高；压强越小，水的沸点越低．
（5）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴．

解答 解：
（1）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来．

（2）由表格中数据和水的沸腾图象可以看出，水在沸腾过程中，不断吸热，但温度保持不变．
（3）图b中气泡在上升过程中体积减小，所以是沸腾前的情况；图中气泡在上升过程中体积变大，所以是沸腾时的情况．
（4）水在第4min时，继续吸收热量，温度不变，所以沸点是98℃；气压越低，水的沸点越低，水在1标准大气压下沸点是100℃，现在水的沸点是98℃，小于1标准大气压下的沸点100℃，因此沸点低的原因可能是：当时气压小于标准大气压．
（5）水面冒出的“白气”高温水蒸气遇到温度较低的空气液化形成小水滴．
故答案为：
（1）见上图；
（2）继续吸热；温度保持不变．
（3）b；a；
（4）98；当时气压小于标准大气压．
（5）热的水蒸气遇冷液化形成的小水珠．

点评 此题主要是观察水的沸腾实验，在分析时注意表格中不变的温度；考查了沸腾图象的画法，在描点时，一定要用平滑的曲线进行连接；同时考查了水沸腾时的特点和大气压与水沸点的关系，要知道水在沸腾过程中虽然温度不变，但要不断吸热．