Question

首先精确地测定大气压值的实验是

托里拆利

实验，实验测出一个标准大气压是

1.013×10⁵

Pa．高原地区的海拔较高，空气稀薄，大气压

小于

1标准大气压，水的沸点

小于

100℃，这一地区的食物很难煮熟．（后两空选填“大于”、“等于”或“小于”）

Answer 1

分析：（1）意大利著名的科学家托里拆利利用实验测定了一个标准大气压能够支持760mm高的水银柱，然后根据公式P=ρgh计算出一个标准大气压强的数值．
（2）海拔较高的地区，空气稀薄，气压小，小于1标准大气压，并且水的沸点低，低于100℃．

解答：解：（1）托里拆利实验实验第一次测定了大气压强的数值，一个标准大气压是1.013×10⁵Pa；
（2）大气压强随海拔高度的增加而减小．一般情况下，海平面附近的气压为1标准大气压，因此高原地区的海拔较高，空气稀薄，大气压小于1标准大气压，水的沸点 小于100℃，这也是这一地区的食物很难煮熟的原因．
故答案为：托里拆利；1.013×10⁵Pa；小于；小于．

点评：本题考查沸点与气压的关系及气压与高度的关系．注意海拨越高，大气压强越小，水的沸点越低．