[题目]炸油条.炸土豆用菜油,煮玉米棒子.煮鸡蛋用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 .这是因为油和水的不同．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______（热量/温度），这是因为油和水的__________不同．

【答案】温度沸点

【解析】炸油条和炸土豆需要较高的温度，而煮玉米棒子、煮鸡蛋需要较低的温度；

油的沸点比较高，可以用于炸油条和炸土豆；水的沸点比较低，可以用于煮玉米棒子、煮鸡蛋．

故答案为：温度；沸点．

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（4）小华不小心将量筒打碎了，老师说只用天平也能测量出酱油的密度．于是小华添加两个完全相同的烧杯和适量的水，设计了如下实验步骤，请你补充完整． ①调好天平，用天平测出空烧杯质量为m0
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