Question

19、质量相同的水和食用油吸收相同的热量，

食用油

的温度变化较大；质量相同的水和食用油升高相同的温度，

水

吸收的热量较多．

Answer 1

分析：根据吸热公式Q_吸=cm△t，在Q_吸、m相同的情况下，比热容c大的物体温度变化小；在m、△t相同的情况下，比热容大的物体吸收热量多，据此分析．

解答：解：∵Q_吸=cm△t，c_水＞c_油，m相同，Q_吸相同，
∴△t_水＜△t_油，
即：食用油升高的温度大；
∵Q_吸=cm△t，c_水＞c_油，m相同，△t相同，
∴水吸收的热量多．
故答案为：食用油，水．

点评：熟练掌握热量的计算公式是分析解答此类问题的关键，同时注意用好控制变量法．