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    浮着一层油的菜汤不易变凉，这是因为

    [　　]

    A．油比水散热慢

    B．莱汤原来温度高

    C．水分蒸发时吸收大量的热

    D．浮油阻碍了水分的蒸发

    答案：D
    解析：

    油是有机物，分子结构是键状的，它的密度小于水的密度，因此浮在菜汤上面。它阻碍了水分的蒸发吸热。

    液体蒸发时要吸收热量，它可以使用围的环境温度降低，这里是蒸发掉的汤会使剩下的汤温度降低，但浮油阻碍了水分的蒸发，起到了保温作用。


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    科目：初中物理 来源：题网八年级上物理北师版 北师版 题型：013

    浮着一层油的菜汤不易放凉，这主要是因为

    [　　]

    A．油水比水散热慢

    B．菜汤原来温度高

    C．水分蒸发会吸收大量的热

    D．浮油阻碍了水分的蒸发

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    科目：初中物理 来源：物理教研室 题型：013

    浮着一层油的菜汤不易变凉，这是因为

    [　　]

    A．油比水散热慢
    B．莱汤原来温度高
    C．水分蒸发时吸收大量的热
    D．浮油阻碍了水分的蒸发

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    科目：初中物理 来源： 题型：单选题

    浮着一层油的菜汤不易变凉，这是因为


    1. A.
      油比水散热慢
    2. B.
      莱汤原来温度高
    3. C.
      水分蒸发时吸收大量的热
    4. D.
      浮油阻碍了水分的蒸发

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