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    用高压锅煮粥，熄灭后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通铝锅却看不到这样的现象．对此，下列说法中正确的是

    [　　]

    A．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

    B．熄火时，锅内温度仍然高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾

    C．熄火时，锅内粥的温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以重新沸腾

    D．粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水、不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间

    答案：C
    解析：

    解析：液体的沸点与气压有关，水在1标准大气压下沸点为100℃．因为水面上气压发生变化时，水的沸点也变化，当压强增大时，液体的沸点升高，如煮粥时高压锅内粥的沸点就高于100℃，熄火后锅内粥的温度仍高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以粥会重新沸腾．


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    科目：初中物理 来源： 题型：

    15、用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾，其原因是（　　）

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    科目：初中物理 来源： 题型：单选题

    用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾，其原因是


    1. A.
      熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾
    2. B.
      熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不打开锅盖，粥也在沸腾
    3. C.
      熄火后，锅内温度仍高于100℃，冷却后锅内气压下降，沸点也下降，所以重新沸腾
    4. D.
      粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不打开盖，粥也将沸腾很长时间?

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾，其原因是（　　）
    A．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾
    B．熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不打开锅盖，粥也在沸腾
    C．熄火后，锅内温度仍高于100℃，冷却后锅内气压下降，沸点也下降，所以重新沸腾
    D．粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不打开盖，粥也将沸腾很长时间?

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    科目：初中物理 来源：2010-2011学年新人教版九年级（上）期末物理试卷（B卷）（解析版） 题型：选择题

    用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾，其原因是（ ）
    A．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾
    B．熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不打开锅盖，粥也在沸腾
    C．熄火后，锅内温度仍高于100℃，冷却后锅内气压下降，沸点也下降，所以重新沸腾
    D．粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不打开盖，粥也将沸腾很长时间?

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