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    水沸腾时的特征是水中形成大量的
    气泡
    气泡
    ，上升并变
    大
    大
    ，到水面
    破裂
    破裂
    ，里面的
    水蒸气
    水蒸气
    散发到空气中．
    分析：沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象，水沸腾时，气泡上升过程中越来越大，气泡中的水蒸气散发到空气中．
    解答：解：水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．
    故答案为：气泡；大；破裂；水蒸气．
    点评：蒸发和沸腾都属于汽化现象，但是有所不同，蒸发是表面进行的缓慢的汽化现象，沸腾是表面和内部同时进行的汽化现象．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中物理 来源： 题型：

    （2013?太仓市模拟）在探究水沸腾时具有什么特征的实验中，从水温接近90℃时开始计时，每隔1min记录一次温度，其数据如下表所示．
    加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
    温度/℃ 85 87 89 92 94 96 97 98 98 98
    （1）由表中的实验数据可知：水的沸点为
    98
    98
    ℃，当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度
    不变
    不变
    ．（选填“升高”、“不变”或“降低”）
    （2）实验中，观察到水沸腾前和沸腾中，水中气泡在上升过程中气泡大小变化的情况不同，则图中
    乙
    乙
    图是水沸腾前气泡上升的情况示意图．（选填“甲”或“乙”）

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    科目：初中物理 来源：湖北省孝感市孝南区肖港初级中学八年级上学期物理　《第三章　物态变化》　单元测试题(人教版) 人教版 题型：022

    水沸腾时的特征是水中形成大量的________，上升并变________，到水面________，里面的________散发到空气中．

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    科目：初中物理 来源：同步题 题型：实验题

    探究水的沸腾现象
    实验探究    
    1、提出问题    你认真观察过水的沸腾现象吗？水在沸腾时有什么特征？    
    2、猜想与假设    
    (1)水沸腾后温度可能_______；
    (2)水沸腾后温度可能_______。   
    3、设计实验和进行实验    用如图所示的装置，每位同学共同观察水沸腾时发生的现象，特别是水中气泡的多少、大小、位置的变化，并观察水温变化，当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度，直至沸腾后5 min为止。
    4、分析与论证    
    实验结束后，让学生根据记录的数据，在方格纸上，以时间为横轴，温度为纵轴，标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来，在下图中做出水的沸腾图象。  
    5、讨论与交流  各小组同学讨论下列问题：  
    (1)水在沸腾前后水面的情况如何？说明沸腾现象是剧烈还是平和？沸腾时水中的变化情况怎样？说明汽化在哪些部位发生？  
    (2)沸腾前后水的温度变化情况怎样？  
    (3)水沸腾后移去酒精灯，那么沸腾是否继续进行？这是为什么？    
    6、实验结论：

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    科目：初中物理 来源：同步题 题型：填空题

    水沸腾时的特征是水中形成大量的_________，上升并变_________，到水面________， 里面的________散发到空气中。

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