Question

炖鸡蛋时，将鸡蛋放入碗中的水里，再将碗放入锅中的水里，放在火上炖．当锅中的水沸腾后，碗中的水将（ ）
A．不会沸腾
B．会沸腾
C．达不到沸点
D．以上都可能

Answer 1

【答案】分析：液体沸腾的条件是：温度达到沸点；继续吸热；两者必同时具备．
解答：解：当锅中的水沸腾后，温度会保持在沸点温度不变；由于锅内水与碗中水之间的热传递，碗中的水也就达到了沸点，但是，由于碗内外的温度相同（都等于沸点），故碗中水无法吸热；故碗中水不会沸腾；
故BCD错误；A正确；
故选A．
点评：深入理解沸腾的条件：达到沸点、继续吸热，两者缺一不可；是解答此题的关键．