Question

       为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验。实验数据记录如下表。

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）从表中数据可知，水和食用油的质量______（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度___（选填“高”或“低”）。
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量______（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量。
（3）实验表明，______（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强。

Answer 1

（1）相同  高  （2）大于  （3）水  解析：（1）从表中数据可知，水和食用油的质量都是60 g。加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是68 ℃、45 ℃。（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间。因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多。即水吸收的热量大于食用油吸收的热量。（3）由Q＝cmΔt知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大。因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强。