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    把烧红的钢件放到冷水中，会听到“嗤”的一声，同时看到水面立即会出现“白气”，这一物理现象中，水先后发生的物态变化是________和________．

    汽化    液化
    分析：物体由液体变为气态的过程叫汽化；物体由气态变为液态的过程叫液化．根据我们对汽化和液化的了解来作答．
    解答：将烧红的铁件插入水中，水的温度会升高，汽化出大量的水蒸气，水蒸气上升遇冷液化形成液态的小水珠，附着在空气尘埃中，就是“白气”．
    故答案为：汽化；液化．
    点评：此题考查的是我们对于生活中物态变化的分析能力，是一道理论联系实际的题目．
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