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    下图是高压锅构造示意图，请从构造或工作过程方面说出高压锅所涉及的三个物理知识．

    ■图中字体不清楚
    答案：
    解析：

    液体沸点随气压升高，易于食物煮熟； 锅柄做的较钝，减小了对手的压强；


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