Question

（2011?白云区一模）实验室准备多套“观察水沸腾”的实验装置，如图甲、乙所示．
（1）小明同学从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾5min为止，实验数据如下表所示．分析下表数据可知，小明选择的是

乙

（甲/乙）图中的装置．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
温度/℃	90	92	94	96	98	100	101	102	102	102	102	102

（2）给一定质量的水加热，其温度与时间关系如图20丙中所示，若其它条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线正确的是

c

A．a     B．b    C．c    D．d
（3）实验后，大家提出了这样的疑问：如果不对水加热，能让水会重新沸腾吗？老师马上将一杯停止沸腾的水放进抽气密封玻璃罩中，如图丁所示．接通抽气机电源，随着玻璃罩中空气的抽出，热水居然沸腾起来．你的解释是

气压降低，水的沸点降低

（4）如图丙组的小妍用光滑的厚纸，做成纸锅盛有水并加热，过一会儿水 就沸腾了，纸锅

不会

 （选填“会”“不会”）燃烧，原因是：

水沸腾过程中吸热，但温度保持不变（不能达到纸的着火点）

．

Answer 1

分析：（1）要解决此题，需要知道“观察水沸腾”的实验时，为了节省时间，需要将烧杯上加个盖．
（2）通过图象得到函数是随自变量的增大，知道函数值是增大还是减小，通过图象得到函数是随自变量的增大或减小的快慢．
（3）要正确的解决此题，需要知道液体的沸点与液体的种类和大气压有关，抽气时，瓶内的气体减少，气压减小，水的沸点随气压的减小而降低．
（4）要解决此题，需要掌握水沸腾时的特点：继续吸热但温度保持不变．同时要掌握水的沸点：标准大气压下水的沸点是100℃．物体要燃烧首先要达到物体的着火点．

解答：解：（1）甲图烧杯上没有盖，将影响实验时间；乙图烧杯上加个纸盖，节省了沸腾时间，所以乙方案好．
故答案为：乙． 
（2）根据题意分析可得：若其它条件不变，仅将水的质量增加；则加热时间应比a的时间大；最后稳定于100℃，与a的相同．
故答案为：c   
（3）用抽气机抽去瓶中的空气，瓶内水面上方的气体减少，气压减小；瓶中的水又沸腾起来说明水的沸点降低，从而得出：减小液面上方的气压可以使水的沸点降低．
故答案为：气压降低，水的沸点降低．
（4）用纸锅烧水时，纸锅、水开始吸热温度升高，当水达到沸点时，吸热开始沸腾，但温度保持不变，由于水的沸点远低于纸的着火点，所以纸锅不会燃烧．
故答案为：不会； 水沸腾过程中吸热，但温度保持不变（不能达到纸的着火点）．

点评：正确理解函数图象横纵坐标表示的意义是解决本题的关键，此题还考查了沸点和气压的关系，此题用纸锅烧水实验考查了水沸腾时的特点即吸热，温度不变．解决此题主要抓住两点：①水在沸腾过程中温度保持不变；②水的沸点低于纸的着火点．