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    据传，有一夏天，洋人宴请林则徐．其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄，林则徐声色不动．过得几日，回宴洋人．其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相．试分析，冷冷的冰淇淋上方的白气是由于________________形成的，而滚滚的热汤反而无白气，是由于________________，据生活经验，浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫的原因是________________

    答案：
    解析：

    空气中的水蒸气遇冷的冰棒液化,油不易蒸发,油的沸点比水高


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    科目：初中物理 来源： 题型：

    17、据传有一夏天洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄；林则徐声色不动，过得几日，回宴洋人，其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一丝白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相．试分析那冷冷的冰淇淋上方的白气是由于
    空气中的水蒸气液化
    形成的；而滚滚的热汤反而无白气，是由于
    密度小的油浮在水面上，阻碍了水的蒸发
    ．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    据传，有一夏天，洋人宴请林则徐．其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄，林则徐声色不动．过得几日，回宴洋人．其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相．试分析，冷冷的冰淇淋上方的白气是由于
    空气中的水蒸气遇冷的冰棒液化
    空气中的水蒸气遇冷的冰棒液化
    形成的，而滚滚的热汤反而无白气，是由于
    油不易蒸发
    油不易蒸发
    ，据生活经验，浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫的原因是
    浮油把热量封在了汤里，散发不出去
    浮油把热量封在了汤里，散发不出去
    ．

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    科目：初中物理 来源：学习周报　物理　人教课标版中考　2009－2010学年　第27－38期　总第183期 人教课标版 题型：022

    据传，有一夏天，洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄，林则徐声色不动．过得几日，回宴洋人，其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时嘴呼呼有声，出尽洋相．试分析，冷冷的冰淇淋上方的白气是由于________而形成的；滚滚的热汤反而无白气，是由于________．

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    科目：初中物理 来源：2007年江苏省连云港市中考物理调研试卷（解析版） 题型：填空题

    据传有一夏天洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄；林则徐声色不动，过得几日，回宴洋人，其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一丝白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相．试分析那冷冷的冰淇淋上方的白气是由于    形成的；而滚滚的热汤反而无白气，是由于    ．

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