Question

15．某物理小组的同学用如图1所示的装置来研究水的沸腾．从点燃酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：

时间/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
温度/℃	…	93	94	95	96	97	98	98	96	98	98	…

（1）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第18分钟时的数据；
（2）从记录数据可得出的结论是：此时水的沸腾的温度为98℃．
（3）在图2中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图象；
（4）在这次实验中，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长．为了缩短实验的时间，可以采取的措施是减少水的质量．

Answer 1

分析 （1）液体在沸腾时温度会保持不变，不同的那个自然就是错误的；
（2）掌握液体沸腾时的特点：不断吸热，但温度保持不变，根据表格中数据确定不变的温度，便是沸点；
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；
（4）液体从加热到沸腾需要的时间的长短与很多因素有关：水量的多少、水温的高低、火力的大小、是用酒精灯的外焰还是内焰加热等等．

解答 解：（1）水在沸腾过程中温度保持不变，由表格中数据知，水从第14min开始温度保持98℃不变，而第18min温度明显低于98℃，所以此数据错误；
（2）由数据知，水沸腾过程中温度保持98℃不变，所以沸腾时的温度即沸点为98℃；
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，描点时应将大多数的点都落到连线上，如图所示：

（4）液体从加热到沸腾需要的时间的长短与很多因素有关：水量的多少、水温的高低、火力的大小、是用酒精灯的外焰还是内焰加热等等，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长；故为了缩短实验的时间，可以采取的措施是：减小水的质量；提高水的初温．
故答案为：（1）18；（2）98；（3）见上图；（4）减少水的质量．

点评 此题是研究水的沸腾实验，考查了学生对实验目的掌握，考查了水沸腾时的特点、对实验数据的分析及沸腾图象的画法，同时考查了影响加热时间的因素．