Question

5．为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间．实验数据记录如下表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在此实验中，如果给水和食用油加热相同时间，此时，水升高的温度小于（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油升高是温度．
（2）实验表明，水（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强．

Answer 1

分析 （1）根据观察表中数据即可得出结论．
（2）根据比热容的概念和Q=cm△t进行分析，即吸热和质量相等时，温度变化小的物质，比热容越大（即吸热的能力强）．

解答 解：
（1）从表中数据可知，水和食用油的质量都是60g．加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是68℃、45℃，即加热结束时，水的温度比食用油的温度低．
（2）由Q=cm△t知：质量相同的物质，吸收相同的热量，升高温度小的物质比热容大；因为水和食用油的质量相同，吸热相同，它们的初温相同，水的末温低于食用油的末温，水升高的温度小，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
故答案为：（1）小于；（2）水．

点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，考查了对比热容这一物理量的理解，我们要能够根据相关的实验数据得出我们需要的知识，并能够将这些知识应用于生活．