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【题目】妈妈在蒸馒头时,开锅后改为“小火”。针对这种做法,下列说法正确的是(

A.无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变

B.水沸腾后改为“小火”能更快的让馒头变熟

C.改用“小火”可以降低水的沸点

D.“大火”可以提高水的沸点,不应该改用“小火”

【答案】A

【解析】

水沸腾需要两个必要条件:(1)达到沸点,(2)继续吸热;妈妈蒸馒头开锅时,达到沸点;为了使馒头蒸熟,需要继续加热,但无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变。

故选A

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