C
解析:
分析:影响蒸发快慢的因素有三个方面:蒸发面积的大小、周围的温度、空气的流动情况,明确了这一点,再根据要求去判断每一个选项即可.
解答:A、地膜覆盖农田减小了蒸发面积,控制了上方空气的流动,可使蒸发变慢,不合题意;
B、给瓶子加盖既减小了蒸发面积,更控制了空气流动,可使蒸发变慢,不合题意;
C、电吹风吹头发既可增加空气流动,同时也能提高温度和蒸发面积,可使蒸发变快,符合题意;
D、香蕉装入塑料袋后减小了蒸发面积,同时控制了空气流动,可使蒸发变慢,不合题意.故选C.
点评:回答此类问题时,先要明确影响蒸发快慢的三个因素,再逐一进行分析,判断出哪是加速蒸发,哪是减慢蒸发.