Question

10．关欣小组的同学们在做“探究水的沸腾”实验时，对水加热了很长一段时间后水才沸腾；他们记录的数据如表所示：

时间/min	…	3	4	5	6	7	8	9	10
水温/℃	…	94	95	96	97	98	99	99	99

（1）实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图1（a）（b）所示，则图a 是水在沸腾时的情况．从数据上看，本次实验中水的沸点为99℃；推断出当地的气压应小于（填“大于”“小于”“等于”）标准大气压．

（2）请你根据记录数据，在图2中画出水的温度和时间关系的曲线．

Answer 1

分析 （1）沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面处破裂；
液体沸腾的特点是：吸收热量，温度保持不变，不变的温度就是沸点；在一个标准大气压下，水的沸点是100℃．
（2）用数学描点法描出时间和温度的对应点，然后用光滑的曲线连接起来．

解答 解：（1）体沸腾的特点是：吸收热量，温度保持不变，不变的温度就是沸点，从表格知沸点是99℃；
由此可推断出当地的气压应小于一个标准大气压．
a图中气泡在上升过程中体积不断增大，所以是沸腾时的现象；b图中气泡在上升过程中体积减小，所以是沸腾前的现象．
（2）在图象上描出（3，94）（4，95）（5，96）（6，97）（7，98）（8，99）（9，99）（10，99）各点，然后用光滑的曲线连接起来．如图所示：

故答案为：（1）a，99；（2）图象见解答．

点评 水的沸腾实验是初中热学中重要的实验，一般考查水沸腾前后气泡的变化、沸点、沸点和气压的关系、沸腾的条件、沸腾的特点、加热时间比较长的原因、器材、水沸腾的图象、温度计的正确使用和读数等等．