Question

小红发现妈妈煮饭时稀饭容易溢出来，而妈妈采取的办法是打开锅盖，小红认为这样很浪费能量，学了热现象知识之后小红帮妈妈解决了这个问题，你知道小红是怎样做的吗？

Answer 1

解：解决此问题的关键在于减小水沸腾时产生的水蒸气．水沸腾有两个条件：温度达到沸点、达到沸点后继续加热，达到沸点后吸收的热量就用来使水转化为水蒸气，即沸腾要吸热．故在水沸腾的情况下，想使水蒸气产生的少一些，可以用小火加热，这样水既能继续沸腾，又不会产生过多的水蒸气；
故本题答案为：用小火加热．
分析：煮稀饭时容易溢出，是稀饭中的水转化成了水蒸气，水蒸气越来越多，就把锅盖顶开，从而从锅里溢出．
点评：本题是沸腾条件在生活中的应用，要求学生对沸腾的过程有着深刻的理解，要求较高．