Question

在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：

时间/min		1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	90	92	94	96	98	98	97	98

（1）从表中的数据可以看出，在第______min记录的数据明显错误，判断的理由是______．
（2）请根据修正后表格中的数据，在图中作出水的温度随时间变化的图线．
（3）由表中数据可知，此时水的沸点是______℃，此时液面上的气压______1标准大气压（选填“不等于”或“等于”）．
（4）小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中______（填“甲”或“乙”）图是水在沸腾时的情况．
（5）说出在实验中，水加热至沸腾的时间过长的一个可能原因______．
（6）在家中做该实验的小华，记录了水在将要沸腾至完全沸腾这一过程中水发出的声音的变化，对声音变化的正确描述应该是______．
（7）同样在家中做实验的小乐注意到，等水沸腾一段时间，拔掉电水壶的插头后，水壶中的水还要再沸腾很短的时间才停止冒泡，合理的解释是______．

Answer 1

【答案】分析：（1）水在沸腾时要不断吸收热量，但温度保持不变．
（2）根据表中实验数据在坐标纸上描点，然后把各点连接起来，得到图象．
（3）根据表中实验数据确定水的沸点；水的沸点受气压的影响，气压越小，水的沸点越低．
（4）水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．
（5）水的质量越大，水沸腾时需要吸收的热量越多，需要的加热时间越长．
（6）沸腾前，上层的水温度较低，上升的气泡遇低温液化，气泡减小．当水温接近沸点时，有大量的气泡涌现，
接连不断地上升，并迅速地由大变小，使水剧烈振荡，产生“嗡嗡“的响声，这就是“响水不开“的道理．
对水继续加热，由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层，使整个溶器的水温趋于一致，气泡在上升过程中，
液体对气泡压强随水深度变小而减小，迅速到达液面而破裂，几乎听不到“嗡嗡声“，这就是“开水不响“的原因．
（7）给水加热时，电热丝的温度高于水的温度，拔掉插头时，电热丝温度较高，会继续把热量传递给水，所以水会继续沸腾．
解答：解：（1）由表中实验数据可知，在4min至7min时间内，
水的温度保持98℃不变，水处于沸腾阶段，而在第6min时，温度是97℃，
因此第6min的数据是错误的，因为水沸腾时，温度保持不变．
（2）描点法作图，先根据实验数据在坐标纸上描点，
然后把各点连起来得到图象，如图所示．
（3）由实验数据可知，水沸腾时温度保持98℃不变，因此水的沸点是98℃；
气压越低，水的沸点越低，在1标准大气压下水的沸点是100℃，因此液面上方的气压小于1标准大气压．
（4）水快要沸腾时容器底也会产生气泡，但这些气泡在上升过程中，由于周围的水温度较低，
这些气泡中的水蒸气液化成水，故气泡会逐渐减小，如乙图所示；水沸腾之后，
沸腾是在水的内部和表面同时进行的，故气泡在上升过程中，周围的水也逐渐转化为水蒸气，
这些水蒸气会汇集在气泡中，使气泡越来越大，如甲图所示．
（5）水加热至沸腾的时间过长的一个可能原因是：加热的水太多．
（6）沸腾前，气泡上升时，遇低温的水而出现液化变小，同时引起水的振动，产生较大的声音．沸腾时，
由于此时整个容器内的水温相同，气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，
迅速到达液面破裂，几乎听不到“嗡嗡声”．
（7）拔掉电水壶的插头后，电热丝的温度依然较高，电热丝还会将热量传递给水，
所以水壶中的水还要再沸腾很短的时间才停止冒泡．
故答案为：（1）6；水沸腾时温度保持不变；（2）如图所示；（3）98；小于；
（4）甲；（5）加热的水较多；（6）沸腾前声音大，沸腾时声音小；
（7）电热丝的温度依然较高，还会将热量传递给水．
点评：本题涉及的知识点较多，但难度不是很大，熟练应用基础知识即可正确解题．