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    炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易
    升华
    升华
    ．
    分析：解决此题要知道：物质由固态变为气态叫升华．温度越高，升华越快．
    解答：解：炒菜时，固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气，这个过程是升华现象．
    故答案为：升华
    点评：该题考查了能够利用所学的物态变化去分析生活中的实例．
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    在食盐中加碘可预防甲亢病，因此炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易（　　）

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    炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易（  ）
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    炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易（   ）

    A.凝华   B.汽化   C.升华   D.熔化

     

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