生活中常有“扬汤止沸和“釜底抽薪的说法．“扬汤止沸是指将锅里沸腾的水舀起来再倒回去,“釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴．应用物态变化的知识分析.以下说法中正确的是( )A.“扬汤止沸和“釜底抽薪都只能暂时止沸B.两种方法都能彻底止沸C.“扬汤止沸只能暂时止沸.“釜底抽薪能彻底止沸D.“扬汤止沸能彻底止� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

3、生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法．“扬汤止沸”是指将锅里沸腾的水舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴．应用物态变化的知识分析，以下说法中正确的是（　　）

A、“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸

B、两种方法都能彻底止沸

C、“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸

D、“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸

分析：解答本题需要知道沸腾的条件以及这两个成语所表达的意思．

解答：解：液体沸腾有两个必要条件：（1）达到沸点，（2）继续吸热；当两个条件同时具备时即可沸腾．
“扬汤止沸”的意思：把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾．道理时：把开水舀起来，再倒回去，可以增大液体表面积且加快液体表面空气流动速度（液体相对应空气是流动的）从而加快了蒸发，蒸发需要吸收热量，从而使液体温度降低，低于沸点，液体不能沸腾，起到止沸的效果．但是一旦液体重新回到锅里，由于仍然可以继续从燃料中吸热，所以一会儿达到沸点之后又会沸腾．所以扬汤止沸是暂时性的止沸．
“釜底抽薪”：釜是指古代的一种锅，薪是指柴．所以该成语的原意是把柴火从锅底抽掉．道理是：水沸腾是要吸热的．如果把锅底的柴火抽掉，也就停止了给水加热，水不能从外界吸收热量，水的沸腾就会马上停止．
故选 C．

点评：本题通过学生对两个成语的了解考查了液体沸腾的条件，很多成语中都包含有一定的物理道理，这类题是一道常见题型．

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（2009?宜城市模拟）生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法．扬汤止沸是指把锅里的水舀起来再倒回去时就不见水沸腾了；釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴．请你应用热学知识分析下列说法正确的是（　　）

A．“扬汤止沸”只能暂时使水停止沸腾，“釜底抽薪”能彻底地使水停止沸腾

B．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底地使水停止沸腾

C．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时使水停止沸腾

D．“扬汤止沸”能彻底地使水停止沸腾，“釜底抽薪”只能暂时使水停止沸腾

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生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法．“扬汤止沸”说的是先把锅里沸腾的水舀起来，然后再倒回锅里制止沸腾的措施，“釜底抽薪”说的是把正在燃烧的柴火从锅底抽走制止沸腾的措施．对于这两种措施，下列分析正确的是（　　）

A．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸

B．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底的止沸

C．“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底的止沸

D．扬汤止沸能彻底的止沸，釜底抽薪只能暂时止沸

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生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法．前者是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，后者是指从锅下抽掉燃着的木柴．应用热学知识分析，下列说法正确的是（　　）

A．两者都只能暂时止沸

B．两者都能彻底止沸

C．前者只能暂时止沸，后者能彻底止沸

D．前者能彻底止沸，后者只能暂时止沸

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生活中常有“扬汤止沸”、“釜底抽薪”的说法，请结合所学热学知识，来解释一下其中蕴涵的物理原理．

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