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    微波炉和电磁炉都能加热食品。
    微波炉的工作原理：微波炉是用              来加热食品的。食物分子在            的作用下剧烈振动，使食物内能增加，温度升高来达到加热食品的目的。
    电磁炉的工作原理：电磁炉的炉体会产生变化的磁场，当变化磁场的磁感线通过含铁质锅底底部时，由于              现象，会在锅体内产生无数的小涡旋电流；利用电流的              ，涡旋电流会使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
    电磁波（微波），电磁波（微波），电磁感应，热效应。
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    科目：初中物理 来源： 题型：

    微波炉和液化气炉都是现代家庭中的烹饪工具．微波炉接通电源后其内部的磁控管能产生频率很高，波长很短的电磁波，故称为微波．微波有以下重要特性：
    （1）微波遇到金属物体，会像光遇到镜子一样地发生反射．
    （2）微波遇到绝缘材料，如玻璃、塑料等，会像光透过玻璃一样顺利通过．
    （3）微波遇到含水的食品，能够被其大量吸收，引起食品内部分子发生剧烈的振动，达到加热食品的目的．
    （4）过量的微波照射对人体有害．
    请根据以上内容和下表分析：
    液化气炉（用气） 微波炉（用电）
    热效率 60% 热效率 90%
    液化气每瓶净重 15㎏ 额定电压 220V
    液化气热值 3.5×107J/㎏ 额定功率 1000W
    当地液化气价格 9元/千克 当地市电价格 0.5元/度
    （1）防止微波泄漏对人体造成伤害，在微波炉内侧应装有
    金属
    金属
    板，而盛放加热食品应是
    绝缘体
    绝缘体
    容器．
    （2）若用微波炉在一个标准大气压下加热质量为500g、温度为10℃的水至沸腾，需要多长时间？（c水=4.2×103J/（kg?℃））
    （3）若上述热量由液化气炉提供，需燃烧多少克的液化气？
    （4）请你对这两种烹饪方式作出评价（说出两点即可）．

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    科目：初中物理 来源： 题型：解答题

    微波炉和液化气炉都是现代家庭中的烹饪工具．微波炉接通电源后其内部的磁控管能产生频率很高，波长很短的电磁波，故称为微波．微波有以下重要特性：
    （1）微波遇到金属物体，会像光遇到镜子一样地发生反射．
    （2）微波遇到绝缘材料，如玻璃、塑料等，会像光透过玻璃一样顺利通过．
    （3）微波遇到含水的食品，能够被其大量吸收，引起食品内部分子发生剧烈的振动，达到加热食品的目的．
    （4）过量的微波照射对人体有害．
    请根据以上内容和下表分析：
    液化气炉（用气）微波炉（用电）
    热效率60%热效率90%
    液化气每瓶净重15㎏额定电压220V
    液化气热值3.5×107J/㎏额定功率1000W
    当地液化气价格9元/千克当地市电价格0.5元/度
    （1）防止微波泄漏对人体造成伤害，在微波炉内侧应装有______板，而盛放加热食品应是______容器．
    （2）若用微波炉在一个标准大气压下加热质量为500g、温度为10℃的水至沸腾，需要多长时间？（c水=4.2×103J/（kg?℃））
    （3）若上述热量由液化气炉提供，需燃烧多少克的液化气？
    （4）请你对这两种烹饪方式作出评价（说出两点即可）．

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    科目：初中物理 来源：2010年江苏省扬州市宝应县中考物理模拟试卷（一）（解析版） 题型：解答题

    微波炉和液化气炉都是现代家庭中的烹饪工具．微波炉接通电源后其内部的磁控管能产生频率很高，波长很短的电磁波，故称为微波．微波有以下重要特性：
    （1）微波遇到金属物体，会像光遇到镜子一样地发生反射．
    （2）微波遇到绝缘材料，如玻璃、塑料等，会像光透过玻璃一样顺利通过．
    （3）微波遇到含水的食品，能够被其大量吸收，引起食品内部分子发生剧烈的振动，达到加热食品的目的．
    （4）过量的微波照射对人体有害．
    请根据以上内容和下表分析：
    液化气炉（用气）微波炉（用电）
    热效率60%热效率90%
    液化气每瓶净重15㎏额定电压220V
    液化气热值3.5×107J/㎏额定功率1000W
    当地液化气价格9元/千克当地市电价格0.5元/度
    （1）防止微波泄漏对人体造成伤害，在微波炉内侧应装有______板，而盛放加热食品应是______容器．
    （2）若用微波炉在一个标准大气压下加热质量为500g、温度为10℃的水至沸腾，需要多长时间？）
    （3）若上述热量由液化气炉提供，需燃烧多少克的液化气？
    （4）请你对这两种烹饪方式作出评价（说出两点即可）．

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    科目：初中物理 来源：2011年江苏省扬州市宝应县九校中考物理模拟试卷（解析版） 题型：解答题

    微波炉和液化气炉都是现代家庭中的烹饪工具．微波炉接通电源后其内部的磁控管能产生频率很高，波长很短的电磁波，故称为微波．微波有以下重要特性：
    （1）微波遇到金属物体，会像光遇到镜子一样地发生反射．
    （2）微波遇到绝缘材料，如玻璃、塑料等，会像光透过玻璃一样顺利通过．
    （3）微波遇到含水的食品，能够被其大量吸收，引起食品内部分子发生剧烈的振动，达到加热食品的目的．
    （4）过量的微波照射对人体有害．
    请根据以上内容和下表分析：
    液化气炉（用气）微波炉（用电）
    热效率60%热效率90%
    液化气每瓶净重15㎏额定电压220V
    液化气热值3.5×107J/㎏额定功率1000W
    当地液化气价格9元/千克当地市电价格0.5元/度
    （1）防止微波泄漏对人体造成伤害，在微波炉内侧应装有______板，而盛放加热食品应是______容器．
    （2）若用微波炉在一个标准大气压下加热质量为500g、温度为10℃的水至沸腾，需要多长时间？）
    （3）若上述热量由液化气炉提供，需燃烧多少克的液化气？
    （4）请你对这两种烹饪方式作出评价（说出两点即可）．

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