精英家教网 > 初中物理 > 题目详情

多油的菜汤不易冷却,这主要是因为

[  ]

A.油层阻碍汤的热辐射

B.油层和汤中的水不易发生热交换

C.油的导热能力比水差

D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发

练习册系列答案
相关习题

科目:初中物理 来源: 题型:

(2005?攀枝花)多油的菜汤不易冷却,这主要是因为(  )

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源: 题型:

多油的菜汤不易冷却,这主要是因为(  )

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源: 题型:

我们利用金属钨作灯泡的灯丝,是因为钨的
熔点
熔点
高,不易熔断;饺子在水中怎么煮不会变黄变焦,而放在油锅中却很快变黄变焦,是因为油的
沸点
沸点
高;多油的菜汤不易冷却,是因为汤的表面被油层覆盖,阻碍了水的
蒸发
蒸发
,导致温度不易降低.

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源: 题型:

我们利用金属钨作灯泡的灯丝,是因为钨的
熔点
熔点
高,不易熔断;饺子在水中怎么煮不会变黄变焦,而放在油锅却很快变黄变焦,是因为油的
沸点
沸点
高;多油的菜汤不易冷却,是因为汤的表面被油层覆盖,阻碍了水的
汽化
汽化
(填物态变化),导致温度不易降低;用质量相等的0℃的水和0℃的冰来冷却食物,
0℃的冰
0℃的冰
的效果好,这是因为
冰熔化要吸热
冰熔化要吸热
;被100℃的水蒸气烫伤往往会比被100℃的开水烫伤更严重,这是因为水蒸气
水蒸气液化要放热
水蒸气液化要放热

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源: 题型:

我们利用金属钨作灯泡的灯丝,是因为钨的________高,不易熔断;饺子在水中怎么煮不会变黄变焦,而放在油锅中却很快变黄变焦,是因为油的________高;多油的菜汤不易冷却,是因为汤的表面被油层覆盖,阻碍了水的_______ ,导致温度不易降低。

 

查看答案和解析>>

同步练习册答案