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炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______(选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的_____ 不同。

温度 沸点

【解析】

试题分析:沸点是液体沸腾时的温度。炸东西时需要的温度高,煮东西时需要的温度低。炸东西时用菜油,煮东西时用水,是利用了油和水的沸点不同。

考点:沸点

练习册系列答案
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科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏无锡滨湖中学初二12月月考物理卷(解析版) 题型:实验题

如下图所示,是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景,通过酒精灯对水加热,使水沸腾,他们记录的数据如下表所示:

(1)在实验开始组装器材时,应按照 (选填“由上而下”或“由下而上”)的顺序。

(2)继续实验,观察到水沸腾时的现象如右图中的图 (选填“甲”或“乙”)。

(3)实验中加热到沸腾的这段时间过长,造成这种现象的原因可能是: 。(写一种原因)(4)如图所示,甲为盛有水的烧杯,试管乙直插入甲容器的水中( 试管未碰底 )。甲烧杯受到酒精灯持续加热后,发现乙试管内的液体沸腾起来了,根据下表提供的有关信息,可判断试管乙内的液体一定是: 。

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科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏泰州济川中学初三10月阶段检测物理卷(解析版) 题型:填空题

如图所示,是小明探究“海水和沙滩的温度随时间变化的规律”时画的一张示意图。根据图中所给的信息,小明观察的时间是 (选填“中午”或“夜晚”),产生这一现象的原因是 。

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科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏泰州济川中学初三10月阶段检测物理卷(解析版) 题型:选择题

如图所示的是运动员在铅球比赛中的场景。铅球离手后,在空中飞行过程中动能EK随时间t变化的曲线最接近的是

A B C D

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科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏兴化常青藤学校联盟初二上期第一次月考物理卷(解析版) 题型:实验题

(7分)如图甲所示,是“”研究水沸腾时温度变化特点的装置图.

⑴实验时,小雯向烧杯中倒入热水而不用冷水,这种做法的目的是 ___________,为了达到该目的我们还可以采取的措施有__________________(写出一点即可)

⑵如图a、b所示的是实验中观察到的两种情景,其中水沸腾时的情景为______(填“a”或“b”)

⑶实验记录数据如下表,根据表格中的实验数据,在上右图中画出水的温度随时间变化的图象.

时间/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

温度/℃

91

93

95

97

99

99

99

99

99

⑷从实验数据可以看出,水的沸点是_________℃,为了说明水沸腾过程中需要吸热,应进行的操作是:______________________________________.

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科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏兴化常青藤学校联盟初二上期第一次月考物理卷(解析版) 题型:填空题

婷婷自制了一个叫做“水瓶琴”的乐器,如上右图所示,它是通过在8个相同的水瓶中装入不同高度的水制作而成。在敲击时声音是由________振动产生的,________(选填“最左边”或“最右边”)水瓶发出的声音音调最低。

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科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏兴化常青藤学校联盟初二上期第一次月考物理卷(解析版) 题型:选择题

下列对生活中一些现象的解释错误的是

A.用冰袋给高热病人降温,是因为冰熔化吸热

B.用手沾些冷水去拿包子不会太烫,是因为水汽化吸热

C.用久了的电灯泡玻璃壁会变黑,是因为灯丝发生了汽化和凝固现象

D.舞台上用干冰能制造白雾,是因为干冰升华吸热使水蒸气液化

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科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏大丰实验初级中学初二10月月考物理卷(解析版) 题型:实验题

在“探究水的沸腾”实验中,某实验小组观察到图甲和图乙所示两种情况:

(1)你认为_____________是水沸腾时的情景(选填甲或乙)。

(2)实验过程中发现.已加盖子,但从开始给水加热到水开始沸腾的时间过长,为了缩短加热时间,请你提出两条有效的操作建议:

①_____________________________________________________

②_____________________________________________________

(3)探究结束后,四位同学分别绘制了水的温度和时间的关系曲线,其中能正确反映“探究水的沸腾”实验过程中温度随时间变化关系的是 ( )

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蓄电池是一种常用的可充电电源,从能量转化的角度看,蓄电池充电时把______能转化为_______能储存起来。它工作时时把______能转化为_______能

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