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    11．如图所示是在“探究水的沸腾时温度变化的特点”活动中使用的实验装置．小丽同学负责的实验小组测量了水在加热过程中温度随时间变化情况，并记录有关数据如表．
    时间/min0123456789
    温度/℃90929496979898989898
    （1）当水沸腾时，观察到烧杯内产生大量气泡的现象是有大量气泡上升，变大，到水面破裂；
    （2）在本次实验中，观察到：①水的沸点为98℃；②烧杯口有大量的“白气”不断冒出，这些“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴．
    （3）通过实验可得：水在加热过程中，吸收热量，温度升高；沸腾时，吸收热量，温度不变．

    分析 （1）水在沸腾前后的现象是不同的：沸腾时，大量的水转化为水蒸气，形成大量的气泡不断上升，上升的过程中，周围的水蒸气不断汇集过来，所以气泡是越来越大．如果是还未沸腾的，气泡在上升过程中遇到周围温度较低的水，水蒸气反而会液化成水，气泡会不断变小．
    （2）液体沸腾时，这个不变的温度是液体的沸点；物体由气态变为液态是液化；
    （3）水沸腾的特点是吸收热量，但温度不变．

    解答 解：（1）水沸腾时，大量的水转化为水蒸气，形成大量的气泡不断上升，上升的过程中，周围的水蒸气不断汇集过来，所以气泡是越来越大；
    （2）从表格中可见，水温在98℃后保持不变，说明此时水在沸腾，沸点为98℃；烧杯口有大量的“白气”不断冒出，这些“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴．
    （3）水在加热过程中，吸收热量，温度升高；沸腾时，吸收热量，温度不变．
    故答案为：（1）有大量气泡上升，变大，到水面破裂；（2）98℃；水蒸气遇冷液化形成的小水滴；（3）升高；不变．

    点评 此题主要考查了水沸腾的条件及特点，知道水在沸腾过程中温度保持不变，但要不断吸热．是比较简单的实验题．

    练习册系列答案
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