Question

19．下表是小菲同学“观察水的沸腾”实验记录的部分实验数据

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
温度/℃	90	92	94	96	97	98	98	95		98	98	98

（1）下图甲和乙是小菲观察到的实验现象，其中，甲（选填“甲”或“乙”）图反映了水在沸腾前水中气泡的上升情况．

（2）根据小菲记录的数据可以推测：表中第7分钟的数据可能是错误的第8分钟水的温度应为98℃．
（3）修正好数据后，请你在图中作出水的温度随加热时间变化的图象．
（4）根据图象可知：小菲同学的实验结果是水的沸点为98℃．

Answer 1

分析 （1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大；
（2）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点；
（3）根据描点法画出水的沸腾图象．

解答 解：（1）甲图，气泡上升时不断增大，是水的沸腾时的现象；乙图，气泡上升时不断减小，是水沸腾之前的现象．
（2）如表格水在第5min开始沸腾，不断吸收热量，温度应该保持不变，所以第7min时的数据是错误的．
（3）

（4）图象中所示所在98℃时吸收热量，但温度不变，故水的沸点是98℃．
故答案为：
（1）甲；（2）7；98；（3）见上图；（4）98．

点评 （1）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；
（2）液体沸腾的特点：吸收热量，温度保持不变，气泡上升过程中不断增大．