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    地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质。一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民。

    小华想用测密度的方法来鉴别色拉油和地沟油。首先，他通过网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm3 - 0.93g/cm3之间，地沟油的密度在0.94g/cm3 - 0.95g/cm3之间。然后，他设计了以下步骤进行实验鉴别：

    A.将部分样品油倒入量筒中后，测出烧杯和剩余样品油的总质量m；

    B.将天平放在水平台面上调平；

    C.取适量样品油倒入烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量M；

    D.读出量筒中样品油的体积V；

    E.根据测算出的密度，鉴别样品油的品质；

    F.利用实验数据，计算出样品油的密度；

     

    （1）（3分）请将上面实验步骤正确排序：               （填字母序号）

    （2）（2分）由图示可知，M=        克；样品油的体积V =          ml。

    （3）（3分）若m=23.8克，则样品油的密度         g/cm3。

    （4）（2分）小华通过比对测算结果，能否断定样品油是地沟油？为什么？

    小强认为：比热容也是物质的一种属性，比较不同物质的比热容，同样可以鉴别它们。于是，他量取质量相等的色拉油和样品油，分别装入A、B两个烧瓶内，将两根阻值相同的电阻丝分别浸入两个烧瓶内，串联后接入电路，如图所示。

    （5）（3分）实验中，小强把两根阻值相同的电阻丝串联接入电路，其目的是                 ；取质量相等的色拉油和样品油，其目的是                     ，通过观察                       ，就能比较出它们比热容的大小，并依此鉴别出样品油的品质。

     

    【答案】

    （1）B、C、A、D、F、E（只要排错一个顺序，不得分）（2）M=52.0g，V=30.0ml（3）0.94g/cm3。（4）该问题学生可能有两种说法：①小华通过比对测算结果，可以断定样品油是地沟油。因为小华测算出的样品油的密度在地沟油密度范围之内。（学生所表述意思与之相同就可赋分）②小华通过比对测算结果，不能断定样品油是地沟油。因为优质色拉油的密度和地沟油的密度相差不大，实验过程有误差，所以不能断定样品油是地沟油。（学生所表述意思与之相同就可给分）（5）在相等的时间内，两根电阻丝放出的热量相等。（学生表述的意思与之相同就可得分）控制变量或相同条件比对等（学生表述的意思与之相同就可得分） 两支温度计的示数变化大小（学生表述的意思与之相同就可得分）

    【解析】（1）考虑到液体会粘附在量筒壁上，所以要先测出待测样品油的质量，再测体积。测质量时，先调平天平，再取适量样品油倒入烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量M，最后将部分样品油倒入量筒中后，测出烧杯和剩余样品油的总质量m，可计算出倒入量筒中的待测样品油的质量为Δm=M-m。从量筒上可直接读出待测样品油的体积V，将测量数据代入ρ=Δm/V=（M-m）/V，得到待测样品油的密度；测出样品油的密度后，对比测量结果，就可鉴定油的成份。所以实验操作步骤为B、C、A、D、F、E。

    （2）天平的读数=砝码质量+游码读数，所以M=50g+2.0g=52.0g；量筒的读数即样品油的体积V =30.0ml。（3）样品油的密度ρ=（M-m）/V=（52.0g-23.8g）/30.0ml=0.94g/cm3。

    （4）该问题学生可能有两种说法：

    ①小华通过比对测算结果，可以断定样品油是地沟油。因为小华测算出的样品油的密度在地沟油密度范围之内。（学生所表述意思与之相同就可赋分）

    ②小华通过比对测算结果，不能断定样品油是地沟油。因为优质色拉油的密度和地沟油的密度相差不大，实验过程有误差，所以不能断定样品油是地沟油。（学生所表述意思与之相同就可给分）

    （5）实验中，小强把两根阻值相同的电阻丝串联接入电路，根据电热公式Q=I2Rt可知，在相同时间，两种待测样品油吸收的热量相等。取相等质量的色拉油和样品油，让它们吸收相等的热量，通过比较它们的温度就可比较它们的比热容大小，根据比热容大小也可鉴别物质的品质。

     

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    科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

    （2013?泰宁县质检）地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质．一些不法商人对其进行筒单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民．小华想用测密度的方法来鉴别色拉油和地构油．首先，他通过网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm3～0.93g/cm3 之间，地沟油的密度在0.94/cm3～0.95g/cm3 之间．然后，他设计了以下步骤进行实验鉴别：

    A．将部分样品油倒人量筒中后，测出烧杯和剩余样品油的总质量m
    B．将天平放在水平台面上调平
    C．取适量样品油倒人烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量M
    D．读出量筒中样品油的体积V
    E．根据测算出的密度，鉴别样品油的品质
    F．利用实验数据，计算出样品油的密度
    （1）请将上面实验步骤正确排序：
    BCADFE
    BCADFE
    （填字母序号）．
    （2）由如图1可知，M=
    52
    52
    g；样品油的体积V=
    30
    30
    mL．
    （3）若m=23.8g，则样品油的密度ρ=
    0.94
    0.94
    g/cm3．
    （4）小华通过比对测算结果，能否断定样品油是地沟油？为什么？
    能够判定．因为地沟油的密度在0.94g/cm3-0.95g/cm3之间，样品油的密度在此范围之内，所以也可能属于地沟油
    能够判定．因为地沟油的密度在0.94g/cm3-0.95g/cm3之间，样品油的密度在此范围之内，所以也可能属于地沟油

    小强认为：比热容也是物质的一种属性，比较不同物质的比热容，同样可以鉴别它们．于是，他量取质量相等的色拉油和样品油，分别装入A、B两个相同的烧瓶内，将两根阻值相同的电阻丝分别浸入两个烧瓶内，串联后接入电路，如图2所示．
    （5）实验中，小强把两根阻值相同的电阻丝串联接入电路，其目的是
    在相同时间产生的热量相同
    在相同时间产生的热量相同
    ；取质量相等的色拉油和样品油，其目的是
    控制质量这个变量相同
    控制质量这个变量相同
    ，通过观察
    温度计示数的变化
    温度计示数的变化
    ，就能比较出它们比热容的大小，并依此鉴别出样品油的品质．

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    科目：初中物理 来源： 题型：解答题

    地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质．一些不法商人对其进行筒单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民．小华想用测密度的方法来鉴别色拉油和地构油．首先，他通过网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm3～0.93g/cm3 之间，地沟油的密度在0.94/cm3～0.95g/cm3 之间．然后，他设计了以下步骤进行实验鉴别：

    A．将部分样品油倒人量筒中后，测出烧杯和剩余样品油的总质量m
    B．将天平放在水平台面上调平
    C．取适量样品油倒人烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量M
    D．读出量筒中样品油的体积V
    E．根据测算出的密度，鉴别样品油的品质
    F．利用实验数据，计算出样品油的密度
    （1）请将上面实验步骤正确排序：______（填字母序号）．
    （2）由如图1可知，M=______g；样品油的体积V=______mL．
    （3）若m=23.8g，则样品油的密度ρ=______g/cm3．
    （4）小华通过比对测算结果，能否断定样品油是地沟油？为什么？______
    小强认为：比热容也是物质的一种属性，比较不同物质的比热容，同样可以鉴别它们．于是，他量取质量相等的色拉油和样品油，分别装入A、B两个相同的烧瓶内，将两根阻值相同的电阻丝分别浸入两个烧瓶内，串联后接人电路，如图2所示．
    （5）实验中，小强把两根阻值相同的电阻丝串联接人电路，其目的是______；取质量相等的色拉油和样品油，其目的是______，通过观察______，就能比较出它们比热容的大小，并依此鉴别出样品油的品质．

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