Question

【题目】小曦用高压锅帮妈妈煲鸡汤时，联想到了许多物理知识。下列说法不正确的是

A. 高压锅煲汤更快是因为液面上方的压强越大，液体的沸点越高

B. 鸡汤沸腾过程中吸收热量，温度不变，内能不变

C. 煲鸡汤过程中，限压阀转动，此过程的能量转化与内燃机的做功冲程相似

D. 限压阀口“烟雾缭绕”，这是水蒸气液化形成的小水珠

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、液体沸点与压强的大小有关，压强越高液体沸点越高，高压锅煲汤更快就是因为液面上方的压强大，液体的沸点高，故A正确；

B、正在沸腾的鸡汤，温度虽然不变，但不断吸收热量，所以其内能增加，故B错误；

C、煲鸡汤过程中，限压阀转动，此过程的能量转化情况是内能转化为机械能，与内燃机的做功冲程相似，故C正确；

D、限压阀口“烟雾缭绕”，“烟雾”不是气体，而是水蒸气遇冷液化形成的小水珠，故D正确；