Question

炎热的夏天，要将汽水冷却，用质量相等的0 ℃ 的水或者0 ℃ 的冰，哪种效果好?为什么?

Answer 1

用0℃ 的冰效果好。因为0℃ 的冰熔化为0℃ 的水时要吸收大量的热，而温度保持0℃不变，当冰全部熔化后，再吸热，水才能升温；而0℃ 的水吸热后直接升温，故相同质量的0℃ 的冰冷却汽水时，比0℃ 的水冷却汽水时吸的热多，汽水的温度相应地降低得也多，故用0℃ 的冰效果好。
汽水要冷却，应向外放出热量，放出的热量多，汽水温度降低得就快。用0 ℃的水冷却汽水，0℃ 的水吸热水温慢慢升高；用0 ℃的冰冷却汽水时，由于冰是晶体，吸收了汽水放出的热量后先熔化为0℃ 的水，当全部的冰都熔化为0℃ 的水后，再吸热，0℃ 的水温度开始升高。比较可知：用质量相同的0℃ 的水和0℃ 的冰来冷却汽水，0℃ 的冰比0℃ 的水多了一个熔化吸热的过程，故0℃ 的冰冷却效果好。