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    用潮湿的毛巾包裹牛奶壶，即使在很热的天气也能让壶里的牛奶保持相当凉，这是什么缘故？

    答：蒸发过程需要吸热，可以制冷；在很热的天气里用潮湿的毛巾包裹牛奶壶，湿毛巾里的水因为蒸发吸收牛奶的热量，从而使牛奶的温度降低．所以在很热的天气里用潮湿的毛巾包裹牛奶壶，能让壶里的牛奶保持相当凉．
    分析：此题的核心是解释湿毛巾为什么能够降低牛奶的温度？湿毛巾表示里面含有的水分多，从水的蒸发吸热去考虑解决此题．
    点评：蒸发吸热，是一个考查的重点知识．关于这个知识点的考查的题目有很多，这类题目的核心是：液体蒸发，蒸发需要吸热．
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