物质 | 沸点/℃ | 物质 | 沸点/℃ |
水 | 100 | 甘油 | 290 |
煤油 | 150 | 酒精 | 78 |
分析 (1)饺子在水中煮,怎么煮也不会发黄变焦,而在油中炸,过一会儿就会发黄变焦,主要是因为油的沸点大于水的沸点,且油沸腾后,会保持沸点温度(远大于水的沸点100℃)不变,饺子内的水分会很快蒸发掉,而变黄变焦.
(2)选择温度计的原则是:温度计内的测温物质的沸点应该比被测温度高.
解答 解:(1)将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这是因为油的沸点比水的沸点高,高温把饺子烤焦、烤糊.
(2)因为沸水的温度为100℃.所以应该选沸点高的物质做测温物质,故选煤油;
故答案为:(1)油的沸点高;(2)煤油.
点评 知道油的沸点高,并能正确的理解沸点关系表格是解决该题的关键.
科目:初中物理 来源: 题型:解答题
物质 | 声速/(m•s-1) | 物质 | 声速/(m•s-1) |
空气 | 340 | 铝 | 5000 |
海水 | 1531 | 铁、钢 | 5200 |
大理石 | 3310 | 铜 | 3750 |
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科目:初中物理 来源: 题型:选择题
A. | 该汽车的行驶速度是60km/h | |
B. | 该汽车的行驶速度是80m/s | |
C. | 该汽车4×103s可以从石家庄到达北京 | |
D. | 该汽车4h可以从石家庄到达北京 |
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科目:初中物理 来源: 题型:填空题
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