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    把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道。在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（   ）

    A．汽化B．液化C．凝华D．升华

    D

    解析试题分析：蔬菜中的水先由液态变为固态，再由固态直接变为气态，根据物态变化的定义，先后发生的物态变化是凝固和升华．故选D．
    考点：本题考查生活中的升华现象
    点评：解答此题关键是记住物态变化的定义，物质由固态直接变成气态叫升华．

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    把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道。在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（    ）

    A．汽化              B．液化          C．凝华             D．升华

     

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    科目：初中物理 来源：徐州 题型：单选题

    把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道．在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（　　）
    A．汽化B．液化C．凝华D．升华

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    科目：初中物理 来源：2011年江苏省徐州市中考物理试卷（解析版） 题型：选择题

    把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道．在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（ ）
    A．汽化
    B．液化
    C．凝华
    D．升华

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