C
分析：光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
解答：A、在平面镜中看到自己的像，平面镜成像，是光的反射现象，不符合题意；
B、小孔成像，是光的直线传播形成的，该选项不符合题意；
C、用放大镜观看邮票，利用了凸透镜成像，属于光的折射现象，该选项符合题意；
D、激光准直引导掘进方向，利用了光的直线传播，该选项不符合题意．
故选C．
点评：本题考查学生对生活中常见光现象的区分，属于基础知识的考查，解决此类问题的关键是把握住三种光现象的本质，是中考光学的重点．
