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    暑假里小明帮妈妈烧菜时，发现妈妈从市场上刚买来的大豆油味道不太对，小明怀疑可能是地沟油，于是他找来小宇、小丽同学，想和他们一起用物理方法来探究鉴别该大豆油是否是地沟油．
    A．小宇提出：可以用测定这种油的导电性的方法来鉴别
    B．小丽提出：可以用测定这种油的沸点的方法来鉴别
    C．小明提出：可以用测定这种油的凝固温度的方法来鉴别
    请回答下列问题：
    （1）小宇提出的鉴别方法是否可行？简要说明理由．
    （2）小明家中正好有一支温度计（0～100℃），他们又一起上网查找到了相关资料见下表，然后他们一起利用小明家中的其他一些器材进行探究．
    物质沸点/℃凝固温度/℃
    大豆油230-8
    地沟油2006～8
    请你从小丽和小明提出的方案中，合理选出一种并设计实验步骤，写出可能的实验结果及对应的结论．
    你选择的方案是：______（选填“B”或“C”）
    主要的实验步骤是：______．
    可能的实验结果及对应的结论是：______．
    （3）除以上方法外，你认为可能还可以用什么物理方法来鉴别．请说出其中一种．

    解：（1）不可行，因为通常情况下油是不导电的（或者说油是绝缘体）．
    （2）选择方案：C．
    主要实验步骤：在玻璃杯中装入适量的该油，插入温度计，放入冰箱；每隔1分钟观察一次温度计的示数以及油的状态．
    可能的实验结果及对应的结论：若当温度降到0～8℃间任一温度时，该油凝固，则该油是地沟油；若当温度降到0～6℃任一温度时，该油不凝固，则该油不是地沟油．
    （3）测定该油的密度、导热性、透明度、比热容等．说出其中一种即可．
    分析：（1）油是绝缘体，不能通过测导电性能的方法辨别是大豆油还是地沟油．
    （2）因两种油的沸点都大于等于200℃，而温度计的量程是100℃，不能选用B方案，应选用C方案．
    实验步骤：把油放在冰箱里降温，用温度计测温度，观察两种油的凝固点，从而得出结论．
    可能结论：如果油0～8℃间任一温度时，该油凝固则为地沟油，不凝固是大豆油．
    （3）可根据油的密度、透明度、比热容等物理性质设计鉴别方法．
    点评：不同物质具有不同的物理性质，如：密度、导电性能、比热容、沸点、凝固点、延展性等，根据物质不同的物理性质可辨别不同的物质．
    练习册系列答案
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    科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

    （2011?滨湖区一模）暑假里小明帮妈妈烧菜时，发现妈妈从市场上刚买来的大豆油味道不太对，小明怀疑可能是地沟油，于是他找来小宇、小丽同学，想和他们一起用物理方法来探究鉴别该大豆油是否是地沟油．
    A．小宇提出：可以用测定这种油的导电性的方法来鉴别
    B．小丽提出：可以用测定这种油的沸点的方法来鉴别
    C．小明提出：可以用测定这种油的凝固温度的方法来鉴别
    请回答下列问题：
    （1）小宇提出的鉴别方法是否可行？简要说明理由．
    （2）小明家中正好有一支温度计（0～100℃），他们又一起上网查找到了相关资料见下表，然后他们一起利用小明家中的其他一些器材进行探究．
    物质 沸点/℃ 凝固温度/℃
    大豆油 230 -8
    地沟油 200 6～8
    请你从小丽和小明提出的方案中，合理选出一种并设计实验步骤，写出可能的实验结果及对应的结论．
    你选择的方案是：
    C
    C
    （选填“B”或“C”）
    主要的实验步骤是：
    在玻璃杯中装入适量的该油，插入温度计，放入冰箱，每隔1分钟观察一次温度计的示数以及油的状态
    在玻璃杯中装入适量的该油，插入温度计，放入冰箱，每隔1分钟观察一次温度计的示数以及油的状态
    ．
    可能的实验结果及对应的结论是：
    可能的实验结果及对应的结论：若当温度降到0～8℃间任一温度时，该油凝固，则该油是地沟油；若当温度降到0～6℃任一温度时，该油不凝固，则该油不是地沟油
    可能的实验结果及对应的结论：若当温度降到0～8℃间任一温度时，该油凝固，则该油是地沟油；若当温度降到0～6℃任一温度时，该油不凝固，则该油不是地沟油
    ．
    （3）除以上方法外，你认为可能还可以用什么物理方法来鉴别．请说出其中一种．

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    科目：初中物理 来源：2011届江苏省无锡市滨湖区九年级4月调研测试物理试卷（带解析） 题型：实验题

    暑假里小明帮妈妈烧菜时，发现妈妈从市场上刚买来的大豆油味道不太对，小明怀疑可能是地沟油，于是他找来小宇、小丽同学，想和他们一起用物理方法来探究鉴别该大豆油是否是地沟油。
    A．小宇提出：可以用测定这种油的导电性的方法来鉴别
    B．小丽提出：可以用测定这种油的沸点的方法来鉴别
    C．小明提出：可以用测定这种油的凝固温度的方法来鉴别
    请回答下列问题：
    （1）小宇提出的鉴别方法是否可行？简要说明理由。
    （2）小明家中正好有一支温度计（0～100℃），他们又一起上网查找到了相关资料见下表，然后他们一起利用小明家中的其他一些器材进行探究。

    请你从小丽和小明提出的方案中，合理选出一种并设计实验步骤，写出可能的实验结果及对应的结论。
    你选择的方案是：    （选填“B”或“C”）
    主要的实验步骤是：                                                        
                                                                              。
    可能的实验结果及对应的结论是：                                            
                                                                              。
    （3）除以上方法外，你认为可能还可以用什么物理方法来鉴别。请说出其中一种。

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    科目：初中物理 来源：2010-2011学年江苏省无锡市滨湖区九年级4月调研测试物理试卷（解析版） 题型：实验题

    暑假里小明帮妈妈烧菜时，发现妈妈从市场上刚买来的大豆油味道不太对，小明怀疑可能是地沟油，于是他找来小宇、小丽同学，想和他们一起用物理方法来探究鉴别该大豆油是否是地沟油。

    A．小宇提出：可以用测定这种油的导电性的方法来鉴别

    B．小丽提出：可以用测定这种油的沸点的方法来鉴别

    C．小明提出：可以用测定这种油的凝固温度的方法来鉴别

    请回答下列问题：

    （1）小宇提出的鉴别方法是否可行？简要说明理由。

    （2）小明家中正好有一支温度计（0～100℃），他们又一起上网查找到了相关资料见下表，然后他们一起利用小明家中的其他一些器材进行探究。

    请你从小丽和小明提出的方案中，合理选出一种并设计实验步骤，写出可能的实验结果及对应的结论。

    你选择的方案是：     （选填“B”或“C”）

    主要的实验步骤是：                                                        

                                                                              。

    可能的实验结果及对应的结论是：                                             

                                                                              。

    （3）除以上方法外，你认为可能还可以用什么物理方法来鉴别。请说出其中一种。

     

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    科目：初中物理 来源：2011年江苏省无锡市滨湖区中考物理一模试卷（解析版） 题型：填空题

    暑假里小明帮妈妈烧菜时，发现妈妈从市场上刚买来的大豆油味道不太对，小明怀疑可能是地沟油，于是他找来小宇、小丽同学，想和他们一起用物理方法来探究鉴别该大豆油是否是地沟油．
    A．小宇提出：可以用测定这种油的导电性的方法来鉴别
    B．小丽提出：可以用测定这种油的沸点的方法来鉴别
    C．小明提出：可以用测定这种油的凝固温度的方法来鉴别
    请回答下列问题：
    （1）小宇提出的鉴别方法是否可行？简要说明理由．
    （2）小明家中正好有一支温度计（0～100℃），他们又一起上网查找到了相关资料见下表，然后他们一起利用小明家中的其他一些器材进行探究．
    物质沸点/℃凝固温度/℃
    大豆油230-8
    地沟油2006～8
    请你从小丽和小明提出的方案中，合理选出一种并设计实验步骤，写出可能的实验结果及对应的结论．
    你选择的方案是：    （选填“B”或“C”）
    主要的实验步骤是：    ．
    可能的实验结果及对应的结论是：    ．
    （3）除以上方法外，你认为可能还可以用什么物理方法来鉴别．请说出其中一种．

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