Question

小红同学在实验室用图1所示的装置做“观察水的沸腾”实验．
（1）为了完成实验，还需要的测量器材是

秒表

．
（2）当水温为82℃时开始记录数据，以后每隔lmin读一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据记录如下表所示．请根据表格中的数据，在图2中作出水的温度随时间变化的图线．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	82	86	89	94	98	98	98	98

（3）由图线可知，水在沸腾过程中温度的特点是

保持不变

．
（4）小红观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图3中甲、乙所示，图中

甲

是水在沸腾时的情况．
（5）沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，“白气”是

水蒸气

遇冷

液化

（填物态变化名称）形成的．

Answer 1

分析：（1）此实验中要探究水的温度随时间的变化情况及沸腾时的现象，所以实验中需用到记录时间的秒表或停表及测量温度的温度计；
（2）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；
（3）掌握水沸腾的特点：吸热但温度保持不变；
（4）根据气泡的体积变化进行分析：
沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大；
（5）首先分析白气的组成，然后根据来源分析状态的变化，得出物态变化的名称．

解答：解：（1）实验中要探究水的温度随时间的变化情况，所以要测量温度和时间，除温度计外还需秒表；
（2）根据表格中数据确定点的坐标，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：
；
（3）由图象可知，水在沸腾过程中温度保持不变；
（4）由图甲知，气泡在上升过程中体积逐渐增大，是沸腾时的现象；
由图乙知，气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象；
（5）白气是由大量的小水珠组成的，是由沸腾时产生的热的水蒸气遇冷液化形成的．
故答案为：（1）秒表；（2）如上图所示； （3）保持不变；（4）甲；（5）水蒸气；液化．

点评：此题是“观察水的沸腾”实验，考查了及实验目的及测量器材的掌握，考查了水沸腾时的特点及对沸腾图象的分析，同时考查了沸腾图象的画法及白气的生成原因．其中特别注意的是：
1、作图时需用平滑的曲线连接；
2、白气是由大量的小水珠组成的，是液态而不是水蒸气．