Question

【题目】小华学习做饭的过程中，经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小．
（1）能够支持她这一猜想的事实是
A.同样情况下，油升温比水快
B.油能把食物炸黄，而水不能
C.油能漂在水面上
D.油比水难蒸发
（2）为了验证猜想，小华采用图甲所示的实验方式进行验证．他向两个同样的烧杯里分别装入200克的水和油，用同样的电加热器加热，测量它们的初始温度都是20℃．实验中，用（填序号）间接反映液体吸收热量的多少．

A.通电时间
B.温度计示数的变
（3）加热一段时间，两种物质的温度随加热时间变化的关系如图所示，由图象可计算得出油的比热容为 J/（kg℃）．[C水=4.2×103 J/（kg℃）]．
（4）图中所用加热器上标有“220V 800W”，请你根据图中数据计算出该加热器的热效率．

Answer 1

【答案】
（1）A
（2）A
（3）2.1×103
（4）

解：1min内水吸热为：Q=cm△t=4.2×103J/（kg℃）×0.2kg×20℃=16800J；

电加热器放出的热量为：W=Pt=800W×60s=48000J；

加热的效率为：η= ×100%= ×100%=35%

【解析】解：（1）油比水的比热容小，说明质量相同的油和水在温度的变化量相同时，油比水吸热少，或质量相同的油和水吸收相同热时，油比水温度升高的多，故选A．（2）用相同的电加热器加热，通电时间越长，电加热器放出的热量越多，液体吸热越多，故选A；（3）由图象可知：用两个相同的电热器给质量相同的油和水加热，水温度升高60℃需要2min，油温度升高60℃需要1min．所以质量相同的油和水升高相同的温度需要吸收的热量关系为：Q水吸=2Q油吸 ．
由热量计算公式Q=cm△t，得：c= ．即：c水=2c油 ． 所以c油= c水= ×4.2×103J/（kg℃）=2.1×103J/（kg℃）．
所以答案是：（1）A；（2）A；（3）2.1×103；（4）35%．
【考点精析】本题主要考查了水的比热容的特点及应用的相关知识点，需要掌握水的比热是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意义是：每千克的水当温度升高（或降低）1℃时，吸收（或放出）的热量是4.2×103焦耳才能正确解答此题．