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    冻肉刚出冷库后比在冷库中时稍微重一些，是因为
    空气中的水蒸气遇冷在冻肉上凝华成霜
    空气中的水蒸气遇冷在冻肉上凝华成霜
    ．
    分析：冻肉出库时，肉上有一层霜，通过分析这层霜是怎样形成的来判断．
    解答：解：冻肉温度很低，空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上，所以冻肉出冷库后会有一层白霜，从而使肉的重力增加了．
    故答案为：空气中的水蒸气遇冷在冻肉上凝华成霜．
    点评：此题考查了生活中常见的凝华现象，解答此题的关键是看：肉在入库和出库时有什么不同．
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